El intendente José Castro inauguró la ampliación de las Direcciones de Bromatología y Zoonosis
Un laboratorio para análisis de triquina y un quirófano para castraciones
La obra de ampliación fue realizada con recursos municipales para albergar en un mismo edificio a las direcciones de Bromatología y Zoonosis. El laboratorio permitirá analizar las muestras de carne porcina en búsqueda de triquina para todos los productores de chacinados de Monte de manera gratuita.
«Antes enviábamos las muestras a un laboratorio habilitado en Las Flores, lo que en ocasiones causaba demoras de hasta una semana, desalentando que los vecinos se acerquen a realizar el análisis. Con este laboratorio, que cumple con todas las reglamentaciones vigentes, la demora no será de más de un día«, sostuvo el intendente José Castro. De esta manera, el municipio pretende incentivar a los productores a acercar las muestras de la carne que utilizarán en la confección de chacinados para evitar brotes de triquinosis.
Por otro lado, el quirófano para la Dirección de Zoonosis se utilizará para realizar las castraciones mensuales que se realizan a través de turnos programados. Actualmente las cirugías se realizan en quirófanos de distintas veterinarias. Con esta obra el municipio dispondrá de un lugar propio para realizar las intervenciones. Al respecto de la política iniciada a través de la creación de la Dirección de Zoonosis, el intendente José Castro señaló que «en lo que va de nuestra gestión hemos realizado 3480 castraciones, pasando de 30 castraciones mensuales en 2019 a 150 actualmente». Recordamos que mes a mes se realizan 50 castraciones con turno programado y 100 en las jornadas quincenales del ‘Municipio en tu Barrio’.
«Durante nuestra gestión hemos intentado darle un cambio de paradigma a estas direcciones para que estén cerca de los vecinos; en el caso de bromatología, cerca de los emprendedores y de quienes quieren abrir un comercio. Nos propusimos trabajar y mejorar los servicios, y eso lo logramos a través de la buena administración de recursos«, finalizó Castro.
*Texto-fotografías: Prensa Oficial*