El próximo domingo celebramos el Día del Niño, y la peña ‘Los Eternos’ comenzó esta tarde a elaborar la torta de 70 metros de largo

A diferencia del año pasado, en esta ocasión montarán tres carpas sobre el atrio de la parroquia, por un tema de espacio. Una vez ensambladas las partes se colocarán sobre tablones de 4 metros, que abarcarán todo el trayecto de calle Hipólito Yrigoyen entre Prof. Giagnacovo y Alem. Se la bautizó ‘la torta más grande de la cuenca del Salado’.

Tal como informó este medio en los últimos días, se elaborarán y cocinarán 56 bizcochuelos de 70×45 cm. Este parte del proceso inició hoy a las 15 hs. y se extenderá hasta el viernes ya que serán 2 tandas por día, 84 horas de horno en total. Hernán Cánepa es el pastelero encargado desde hace 18 años (panadería El Sol).

El exquisito bizcochuelo, que se servirá con chocolate caliente, será sabor vainilla y relleno de dulce de leche; cubierto de merengue italiano y chocolate. Se utilizarán alrededor de 250 kilos de azúcar, 200 kilos de harina, 290 kilos de dulce de leche, 3400 huevos.

Este grupo de más de 20 amigos, que se reúnen todos los miércoles desde hace 30 años, nos comentaron que los 70 metros de torta pesarán unos 850 kilos. En el festejo anterior llegaron a los 60.40 mts. con un peso que osciló los 700 kilos.

Las actividades se concentrarán en la plaza Adolfo Alsina a partir de las 14 hs., todo de acceso libre y gratuito. «Habrá paseo en autobomba, juegos de kermes, puentes colgantes, inflables, maquillaje artístico y un increíble show junto a ‘La Magia del Circo’. Papuu estará animando todo el evento», informó el gobierno municipal.